سمك الطون محمر في الفرن

سمكة الطون تزن 2 كيلو+2 معالق كبار كمون+ملعقة كبيرة فلفل حلو+نصف كاس من الزيت+3 حبات طماطم+باقة بقدونس+8 فصوص الثوم+2حمضات+1 بصلة متوسطة.طريقة التحضير :ينقى السمك ويقسم من الوسط على اثنين,تدهن الصفيحة او قالب بالزيت ثم نضع السمك وناخد شرائح البصل والطماطم ونضعها في جوانب الصينية.ناخد اناء يخلط فيه كسبرة وبقدونس والثوم المفروم والملح والكامون وفلفل حلو والزيت والعصير الحامض,يدهن السمك بهدا الخليط تدخل الفرن مدة 50 دقيقة حتى تنضج وتقدم ساخنة.

سلمت الانامل
تحياتي

الله يخليك خيو خالد الله يسلمك ويسمنك

شكرا الك خيو محمد