ثمر معمر بالجوز او اللوز حسب الدوق

كيلو ثمر+250 غ الجوز او اللوز+كاس الشاي من ماء الزهر,في منديل نظيف مبلل بماء الزهر توضع الثمره تمسح جيدا من اثر الغبار حتى تصبح لامعه بسكين يقطع وسطها لازالة العظم يوضع في مكان العظم
مقدار جوزه بعد ازالة قشورها او اللوز المقلي ويقدم في سلة جميلة ويمكن تقطيع ورق الالمنيوم على شكل مستطيل وتلف فيه الثمره وتلوى جوانبه تقددم للضيوف مع الحليب.

500 غ من السميده الرقيقة+ملعقة صغيره من الملح+نصف لتر من الحليب+3 بيضات الاصفر فقط+40 غ من خميرة العجين +كاس الشاي من الماء. يوضع الحليب مع الماء فوق نار معتدلة حتى يدفا ويزال بعد دلك بعد دلك من فوق النار.يضاف اليه اصفر البيض مع التحريك والخميره والسميده ويستمر التحريك للحصول على عجينه سائلة مكثفه.توضع مدة لتتخمر,تصب نصف مغرفة من العجين في مقلاة حاميه تطهى من جهة واحدة على نار هادئة فيظهر على وجهها ثقوب صغيرو.تقلع بلطف وتوضع في طبق غير مكدسة مع بعضها الى ان يكتمل العجين,تقدم غالبا مع الزبده والعسل.

شكرا كتير على هالاطباق الزاكية
تحياتي لالك
وان شاء الله منذوقهم من تحت دياتك اذا الله راد
لكن ما اد لا حول ولا بكفي انه انشوف شوف من غير ما نذوق
هههه
تقبلي احترامي يا احلا جو جو

سلمت الانامل
كتير زاكية

السلام عليكم شمكرا لكي جوجو نقبلي مروري تحياتي الك

ان شاء تجو عندي وتدقوهم يارب تعجبكم