كيك بالفواكه اليابسة

3 بيضات+160 غ من الطحين 125 غ من السكر+6 ملاعق كبيره من الزيت+70 غ من الفواكه اليابسة+50 غ الزبيب +ملح+50 غ من اللوز+2 ملاعق صغار من الخميرة.يخلط السكر مع الزيت جيدا بخلاط كهربائي ثم يضاف البيض والملح والطحين والخميرة شيئا فشيئا للحصول على عجينه مكثفة متمازجه .تقطع الفواكه اليابسة الى قطع صغيرة تفند في الطحين وتلقى في العجينة مع الزبيب يدهن القالب المستطيل بالزبدة ويرش بالطحين واللوز المقلي المجروش ثم تفرغ فيه العجينة.تدخل الى الفرن ساخن مدة 5 دقايق ثم تحول حرارة الفرن الى نار هادئة مدة 40 دقيقة الى ان يتورد لون الكيك.

السلام عليكم شكرا لكي جوجو والله نيالك على هالطبخ الرائع تقبلي مروري يا اختي

شكرا اختي ان شاء الله يعجبك

جوجو سلمت الانامل

الله يخليك اخي شكرا

شكرا كتير على هالموضوع الحلوو والزاكي بنفس الوقت
انا صح ما ذوقته
لكن واثق بجوجو انه ما بتلمس شيء ولا بتحط الايادي الحلوة الا ما يطلع زاكي
من حظ دكاترة السكري هيك بصير الهم شغل كتير
هههه
تقبلي احترامي فتحي
.......

تقبر قلبي اخي